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キーウィフルーツに含まれる糖の分析(B. 生活科学)
https://kpu.repo.nii.ac.jp/records/5392
https://kpu.repo.nii.ac.jp/records/5392e14e2436-cec8-42ff-9fa8-c8a653474ef1
| 名前 / ファイル | ライセンス | アクション |
|---|---|---|
KJ00000079518.pdf (318.4 kB)
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| Item type | [ELS]紀要論文 / Departmental Bulletin Paper(1) | |||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 公開日 | 2017-02-20 | |||||
| タイトル | ||||||
| タイトル | キーウィフルーツに含まれる糖の分析(B. 生活科学) | |||||
| 言語 | ja | |||||
| その他（別言語等） | ||||||
| その他のタイトル | Analysis of Sugar in Kiwifruit (B. LIVING SCIENCE) | |||||
| 言語 | en | |||||
| 言語 | ||||||
| 言語 | jpn | |||||
| 資源タイプ | ||||||
| 資源タイプ | departmental bulletin paper | |||||
| 著者 |
大槻, 耕三
× 大槻, 耕三× 河端, 信× 田口, 邦子 |
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| 抄録(英) | ||||||
| 内容記述タイプ | Other | |||||
| 内容記述 | Analyses of free, reducing sugars in kiwifruit were carried out by anion-exchange high performance liquid chromatography (HPLC) and gel-permeation HPLC. 2-Cyano acetamide was used as a post-column labeling reagent for a sensitive detection of sugars. Successful separation of sugars and unknown reducing sugars was achieved by the anion-exchange (Diaion CA08S)-boric acid chromatographic method. The gel-permeation HPLC (Shodex S-801) was also useful for the analyses of complex, sugar mixture such as kiwifruit juice. | |||||
| 言語 | en | |||||
| 書誌情報 |
ja : 京都府立大学学術報告. 理学・生活科学 en : The scientific reports of the Kyoto Prefectural University. Natural science and living science 巻 35, p. 21-25, 発行日 1984-11-15 |
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| 雑誌書誌ID | ||||||
| 収録物識別子タイプ | NCID | |||||
| 収録物識別子 | AN00062300 | |||||
| ISSN | ||||||
| 収録物識別子タイプ | PISSN | |||||
| 収録物識別子 | 0075739X | |||||
