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日本食文化史研究の基礎的史料について
https://kpu.repo.nii.ac.jp/records/6201
https://kpu.repo.nii.ac.jp/records/620102a01d7f-82e1-45dd-bb08-e9524dbc3a17
| 名前 / ファイル | ライセンス | アクション |
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j_71_011 (2.4 MB)
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| Item type | 紀要論文 / Departmental Bulletin Paper(1) | |||||
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| 公開日 | 2020-01-10 | |||||
| タイトル | ||||||
| タイトル | 日本食文化史研究の基礎的史料について | |||||
| 言語 | ja | |||||
| その他（別言語等）のタイトル | ||||||
| その他のタイトル | Study on the history of fundamental historic documents for the Japanese food culture studies | |||||
| 言語 | en | |||||
| 言語 | ||||||
| 言語 | jpn | |||||
| 資源タイプ | ||||||
| 資源タイプ | departmental bulletin paper | |||||
| 著者 |
原田, 信男
× 原田, 信男× 吉野, 亨× 美馬, 弘× 井上, 真美× 熊倉, 功夫× 鎌谷, かおる× 竹貫, 友佳子× 橋爪, 伸子× 大関, 綾× 野澤, 真樹× 橋本, 周子× 張, 凌志× 山本, 智代 |
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| 書誌情報 |
ja : 京都府立大学学術報告. 人文 号 71, p. 17-116, 発行日 2019-12-25 |
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| ISSN | ||||||
| 収録物識別子タイプ | PISSN | |||||
| 収録物識別子 | 18841732 | |||||
| 書誌レコードID | ||||||
| 収録物識別子タイプ | NCID | |||||
| 収録物識別子 | AA12442544 | |||||
| 出版者 | ||||||
| 出版者 | 京都府立大学 | |||||
| 言語 | ja | |||||
