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Escherichia coli による Dehydro-L-ascorbin 酸の還元(第 3 報) : E. coli の Sonic oscillation による破壞(B. 生活科学)
https://kpu.repo.nii.ac.jp/records/3452
https://kpu.repo.nii.ac.jp/records/3452add5b913-e58c-4132-94b0-dc1ffdc3ed9f
| 名前 / ファイル | ライセンス | アクション |
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KJ00000079317.pdf (340.2 kB)
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| Item type | [ELS]紀要論文 / Departmental Bulletin Paper(1) | |||||
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| 公開日 | 2017-02-20 | |||||
| タイトル | ||||||
| タイトル | Escherichia coli による Dehydro-L-ascorbin 酸の還元(第 3 報) : E. coli の Sonic oscillation による破壞(B. 生活科学) | |||||
| 言語 | ja | |||||
| その他（別言語等） | ||||||
| その他のタイトル | Reduction of dehydro-L-ascorbic acid by Escherichia coli (III) : Sonic disruption of E. coli (B. LIVING SCIENCE) | |||||
| 言語 | en | |||||
| 言語 | ||||||
| 言語 | jpn | |||||
| 資源タイプ | ||||||
| 資源タイプ | departmental bulletin paper | |||||
| 著者 |
牧, 善輔
× 牧, 善輔 |
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| 抄録(日) | ||||||
| 内容記述タイプ | Other | |||||
| 内容記述 | 1. E. coli suspensionをsonic oscillatorにより破壊し, 生菌数の減少, turbidityの減少, cell extract中に溶出する窒素量及びDHA還元酵素活度を測定した。その結果DHA還元酵素は最も破壊され難い細胞部分に含まれており, 溶出し難い。2. cell extractを遠心分離法によって分別し, 各fractionの脱水素酵素力並びにDHA還元酵素力を測定した。その結果soluble fractionにはformic dehydrogenase力, DHA還元酵素力共に殆んどなく, 10,000 r. p. m 30分で沈澱するfractionに最も強かった。3. sonic oscillationによりformic dehydrogenaseはあまり失活しないが, DHA還元酵素力は可成り低下した。水素ガスによる置換, cysteinの添加, 低温処理によっても同酵素力の低下は防止し得なかった。終りに臨み懇切な御教示を賜った京都大学食糧科学研究所前所長藤村吉之助先生ならびに池田静徳助教授に対し深謝の意を表す。 | |||||
| 書誌情報 |
京都府立大学学術報告. 理学及び家政学 en : The scientific reports of Kyoto Prefectural University. Natural science and living science 巻 3, 号 3, p. 87-90, 発行日 1961-09-25 |
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| 雑誌書誌ID | ||||||
| 収録物識別子タイプ | NCID | |||||
| 収録物識別子 | AN00062297 | |||||
| ISSN | ||||||
| 収録物識別子タイプ | PISSN | |||||
| 収録物識別子 | 0075739X | |||||
