@article{oai:kpu.repo.nii.ac.jp:00005427, author = {松原, 聰 and Matsubara, Satoshi}, journal = {京都府立大学学術報告. 理学・生活科学, The scientific reports of the Kyoto Prefectural University. Natural science and living science}, month = {Nov}, note = {サイトカイニン活性をもつ多くのプリン誘導体は, 人間の細胞培養において抗腫瘍作用など重要な生理作用を持っていることが知られている。一方, このような物質は種々の食品材料植物に, サイトカイニンあるいはtRNAの微量塩基として含まれていることが報告されている。本研究では, たけのこの煮汁に含まれているサイトカイニンについて, n-ブタノール分画, イオン交換樹脂カラム, セファデクスカラムを用いて分画し, 植物培養細胞の増殖を生物検定として調べた。その結果, たけのこの煮汁には数種のサイトカイニンが含まれていることがわかった。そのうちの水溶性サイトカイニンを, さらにペーパークロマトグラフィー, バリウム沈殿, 酵素分解などによって調べた結果, たけのこの煮汁に含まれている水溶性サイトカイニンはゼアチンのリボチドであると考えられる。煮汁には約20μMのゼアチンリボチドに匹敵する活性が含まれていることがわかった。, The blanching water of bamboo shoots contained several kinds of cytokinins which stimulated the growth of tobacco callus in vitro. Water-soluble cytokinin among them was purified partially by n-butanol partition, ion-exchange Dowex 1 column and Sephadex LH-20 column and examined for its properties by using paper chromatography, barium precipitation and hydrolysis with alkaline phosphatase. The water-soluble cytokinin exhibited chromatographic behaviours different from those of zeatin and its riboside. Results obtained in the present study support a tentative conclusion that the water-soluble cytokinin in the blanching water of bamboo shoots is likely to zeatin ribotide. The aqueous fraction equivalent to 1 liter of the original blanching water contained a cytokinin comparable to 2×10^<-5> mole of zeatin ribotide.}, pages = {91--99}, title = {Water-Soluble Cytokinins in Blanching Water of Bamboo Shoots (B. LIVING SCIENCE)}, volume = {37}, year = {1986}, yomi = {マツバラ, サトシ} }