カンキツ褐色腐敗病ならびに緑かび病の病徴進展機作の比較(農学部門)

正子 朔; 滝本 晃一; 桂 [キ]一

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アイテムタイプ	[ELS]紀要論文 / Departmental Bulletin Paper
言語	日本語
雑誌書誌ID	AN00062275
著者	正子朔 / マサゴハジメ滝本晃一 / タキモトコウイチ桂 [キ]一 / カツラキイチ
抄録(日)	ミカン果実を侵かすPhytophthora citrophthoraおよびPenicillium digitatumの示す病徴はきわめて対照的である。前者が果実を褐変せしめるが軟腐を起さないのに比して後者は変色はほとんど起らずいちじるしく軟腐せしめる。本研究はこの病徴に相違を来たす原因を明らかにするために行なったものである。P. citrophthoraは同じPhytophthora属でも, P. capsiciに較べて軟化酵素の活性は低く, またPen. digitatumよりも低い。両菌が寄主に侵入するとともに罹病部pHが低下し始め, 2-3日後にP. citrophthoraの軟化酵素の最適pH域の外に出てしまう。しかしPen. digitatumの軟化酵素の最適pH域は低いところにあるため軟化はさらに進行する。またミカン果皮中にP. citrophthoraの軟化酵素活性をいちじるしく阻害する物質が含まれているのと相まってミカン果実でP. citrophthoraによる軟化は進行しないものと考えられる。Pen. digitatumの軟化酵素はendopolygalacturonase (endo-PG)を, P. citrophthoraはendo-PGとともにexo-polygalacturonase (exo-PG)も分泌しているようである。pectin estrase (PE)およびtrans-eliminase (TE)活性は両菌ともにほとんどみとめられない。褐変原因と考えられるphenol類は果皮中にはchlorogenic acidのみしかみとめられなかったが, これは両菌の発育ならびにPG分泌に対してほとんど阻害を示さないようであった。解剖所見によっても褐変部位を越えてP. citrophthoraの菌糸が伸展していることが見られる。
雑誌名	京都府立大學學術報告. 農學
巻	24
ページ	25 - 32
発行年	1972-10-15
表示順	8
アクセション番号	KJ00000078901
ISSN	00757373

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